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jeudi 3 juillet 2014

gratin de moules



ingrédients



200 grammes de moules décortiqués            
15 cl de vin blanc
300 grammes de pommes de terres
1 oignon
curcuma
300 ml de lait
sel
poivre 
chapelure

préparation

épluchez et laver les pommes de terre.les faire cuire a l'eau.pendant ce temps éplucher et émincer un oignon que vous ferez revenir dans une poêle.avec du vin blanc.ajouter sel ,poivre et curcuma


une fois les pommes de terres cuites.couper les en fines tranches
préchauffer votre four ,beurrer un plat a gratin et disposer une première couche de pommes de terre .ajouter les moules puis les oignons et compléter avec les patates restantes .
versez par dessus le lait et saupoudrez de chapelure



faites cuire le tout 25 a 30 minutes a 180°c (thermostat 6)










servez chaud