muffins au chorizo

ingrédients



200 grs de gruyère râpé
100 grs de chorizo
150 grs de farine
3  oeufs
15 cl de lait
3 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
sel
poivre

préparation

mélanger farine et levure dans un bol.battre 3 oeufs puis les incorporer au mélange.verser le lait tout en continuant de remuer.ajouter l'huile.continuer a mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne lisse
couper le chorizo en morceaux et incorporer les délicatement avec le gruyère râpé et la pâte.saler poivrer
verser dans des moules de 8 cm rempli au 3/4
préchauffer votre four et cuire pendant 25 minutes a 180°c (thermostat 6)
servir chaud