sole tropicale aux capres

ingrédients


5 filets de sole tropicale
10 grammes de beurre
des câpres
10 cl de lait(en option)
de l'aneth

préparation

prendre les filets de sole tropicale ,les faire décongelées.
 qu'elles rendent bien toute leur eau





puis dans une casserole,faire fondre une noisette de beurre.et cuire a feu doux les filets sur les deux faces , rajouter les câpres et l'aneth.




vous pouvez rajouter un nuage de lait .c'est a votre convenance
en accompagnement ,nous avons choisi des pommes de terres

voici le résultat .avec du beurre ,de l'aneth et surtout des câpres .on arrive a améliorer le goût d'un poisson qui est sinon assez fade.